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Beer like star Flying Dog Barrel Aged Gonzo Imperial Porter

  • Typ Obergärig, Imperial Stout
  • Alkohol 9.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-14°C
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagen 2 Benutzer

Bewertet mit 100% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 1 Rezension

#7398

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Basierend auf 1 Bewertung von Florian
100% Avatar von mysland
100% Avatar von Florian

100% Kuschelig-weiche Perfektion

Avatar von Florian

Das Barrel Aged Gonzo Imperial Porter duftet herrlich nach Vanille-Whiskyfass, welches mit englischem Toffee weichgespühlt wurde. Dieser Duft ist unbeschreiblich betörend…ein Traum. Auch der Einstieg ist unglaublich weich und dennoch bestimmend. Die Mixtur aus Röstmalz, Vanille, Holz, Tannin und Bitterkeit ist toll. Der Körper ist absolute Harmonie. Die Aromen sind klar, sehr präsent und zu keinem Moment belastend. Das Bier rockt den Mund. Ok, es ist kuschelweicher Kuschelrock, aber gut. Der Abgang zeigt sich dann alkoholischer, verkörpert jedoch die guten Aromen einer Spirituose und nicht die fuseligen. Die Süße besänftigt die Aromen, unterdrückt sie aber nicht. Die Bitterkeit ist ehrlich und erinnert mich an Tannenwald.

Was sich bei diesem Bier von anderen Hochkarätern dieser Gattung unterscheidet ist die gut vorhandene Menge an Kohlensäure. Dadurch erhält das Bier deutlich Frische und klar, die Aromen spült es aus dem Bier direkt in die Nase.

Kurzum, ich bin begeistert. Durch die Süße ist es sicherlich der perfekte Kandidat, um es mit einer Crème brûlée zu genießen.

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