Nach dem sehr leckeren Hellen vom Back- und Brauhaus Brinker habe ich nun das Märzen zur Verkostung bereit stehen. Auch dieses Bier ist in einer 0,33 l Bügelverschlussflasche abgefüllt. Die Zutaten sind Brauwasser, Gerstenmalz, Hefe und Hopfen. Das Bier beinhaltet einen Alkoholgehalt von 5,3 % bei einer Stammwürze von 13° Plato.

Das hefetrübe, bernsteinfarbene Märzen wird im Glas von einer dichten, feinporigen Schaumhaube bedeckt. Ein feiner malziger Duft steigt mir beim Antrunk in die Nase. Der ist dann sehr weich mit schönen Karamellnoten. Im Hintergrund gibt es eine angenehm milde Säure zu schmecken. Das CO² ist genau richtig eingestellt. Der Hopfen fällt nur im Abgang ein wenig herb auf. Das Bier macht einen schönen, mild würzigen Gesamteindruck. Es ist sehr süffig und läuft schön rund. Ein Bier zum Versacken! Trinkempfehlung!