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Beer like star Augustiner Bräu Pils

  • Typ Untergärig, Pils
  • Alkohol 5.6% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagen 5 Benutzer

Bewertet mit 75% von 100% basierend auf 10 Bewertungen und 5 Rezensionen

#259

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 10 Bewertungen
Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung von Florian
95% Avatar von Hobbytester
94% Avatar von Klaus P
80% Avatar von MichaelF
79% Avatar von Florian
77% Avatar von Schluckspecht
76% Avatar von Mario18
73% Avatar von Johann Bertazzoni
63% Avatar von denbar
60% Avatar von Bier-Klaus
55% Avatar von goldblumpen

77% Kräftiger Pilsgenuss

Avatar von Schluckspecht

Ein Pils mit 5,6 % ABV hat man auch nicht alle Tage. Es gibt ein schönes Gelbgold und eine blütenweiße Schaumkrone von mäßiger bis mittlerer Stabilität. Beim Geruchstest fällt mir auf, dass auch hier dieser typische "Muff" des Hellen mit an Bord ist, Kräuter und würzig-süße Malznoten bestimmen den Duft. Spritzig und ziemlich süß steigt das Pils ein und liefert dabei Fruchtnoten nach Äpfeln. Solide. Der Körper gewinnt an Volumen und frohlockt mit grasigen, kräuterigen und floralen Noten. Dazu gibt es eine fein eingefügte Fruchtigkeit nach Orangen. Lecker! Würzig, hopfig und malzig schließt das Pils harmonisch ab - mit Klasse und Geschmack. Säure und Hopfenherbe formieren sich zu einem kernigen, kräftigen Abgang. Es machen sich wohl auch die 5,6 % ABV positiv bemerkbar, die sich hier richtig gut einfügen.

Ich würde mir eine feinere Kohlensäure wünschen und eine deutlichere Hopfigkeit im Antrunk. Das Augustiner Pils gefällt mir insgesamt aber wirklich gut, auch wenn mir ein Schönramer Pils dann nochmals besser gefällt. Ein nettes Pilschen!

Bewertet am

60% Rezension zum Augustiner Bräu Pils

Avatar von Bier-Klaus

Als erstes fällt mit auf, dass das Augustiner Pils nicht 4,8% oder 4,9% Alkohol hat, wie viele andere, sondern 5,6%. Augustiner geht hier seinen eigenen Weg, ohne sich groß um Konventionen zu scheren. Das gefällt mir. Die Farbe des Pils ist zitronengelb und glanzfein mit einer großen stabilen Blume. Der Geruch macht Freude, ich schnuppere Kräutergarten und frisch gemähtes Gras.

Der Antrunk ist mittel vollmundig, der Körper relativ schlank. Sofort spürt man die deutlichen Bitterhopfen-Aromen am Gaumen, vermutlich Hallertauer. Im Nachtrunk kommen leicht säuerliche Aromen hinzu, der Körper ist immer noch rund aber die Säure in Kombination mit dem Bitterhopfen schmeckt mir nicht so gut.

Fazit: ein interessantes Bier, durch den etwas unharmonischen Abschluß verliert es ein wenig.

Bewertet am

95% Späte Erkenntnis

Avatar von Hobbytester

Schon seit längerer Zeit bin ich mit allen Augustiner Bieren durch, das Pils habe ich bisher immer aufgeschoben, weil es mir vor noch längerer Zeit nicht so recht schmeckte. Das ist eine gute Ausgangssituation, um nun endlich Klarheit zu schaffen. Ist es gut oder nicht? Deutliche Hopfen- und Röstimpulse steigen in die Nase, der Antrunk gelingt, weil er dementsprechend aromatisch ausfällt. Im Abgang denke ich sofort an ein großes Holzfass, so holzig, trocken und bitter kommt dieser Pilshardliner daher! Die Bitterkeit und die Säure bleiben noch lange haften. Auch hier schafft es Augustiner, eine wunderbare Komposition hinzulegen. Zitronennoten sind dabei, intensive Kräuteraromen erinnern schon fast an einen Magenbitter, die Röstung kommt geschmacklich auch durch, wenn auch behutsamer als die unbestreitbare Vorherrschaft des Hopfens. Jener ist sehr intensiv und überhaupt nicht fruchtig, was ein interessantes Kontrastprogramm zu den trendigen Bierkreationen zurzeit darstellt. Ich schmecke auch Nadelhölzer heraus, was den unglaublich trockenen und schlanken Körper nur noch unterstreicht. Besonders gut entfaltet sich das Bier in seiner Aromakonzeption bei Leberwurstbroten und scharfem Senf. Ein besonderes Vergnügen! Die Farbe ist hellgelb, der Schaum bleibt nicht sehr lang. Die Bitterkeit taucht sehr entschieden auf und ist eher untypisch für bayerische Biere, trotzdem steht dieses Pils einfach nur für sich selbst und erinnert auch nicht an norddeutsche Pilsener. Das Bier ist sehr süffig. Es hat genug Kohlensäure.

Fazit: Mit dem Pils schafft es Augustiner, eine virtuose, recht eigene Interpretation eines klassischen Themas hinzulegen. Mir gefallen die klaren Hopfenimpulse, ja, man schmeckt die Verwandtschaft zum Lagerbier Hell gut, was ich für ein großes Lob halte.

Bewertet am

76% Rezension zum Augustiner Bräu Pils

Avatar von Mario18

Ein wirklich super schmeckendes Pils..

Bewertet am

80% Rezension zum Augustiner Bräu Pils

Avatar von MichaelF

Augustiner Pils ist vielleicht neben dem Edelstoff und Lager eines der weniger bekannten Biere der Brauerei aus München. Dennoch ist auch das Pils außerordentlich gut gelungen - der Geruch ist angenehm frisch, elegant und belebend, der Schaum zeigt sich feinporig und anmutig. Im Einstieg setzt sich dann diese Frische fort und feine Hopfenaromen machen sich bemerkbar, die im Körper ihren Höhepunkt haben. Dazu eine kräftige, aber nicht zu dominante Kohlensäure und eine gut arbeitende Bitterkeit. Nur der Abgang baut eine Spur ab und könnte durchaus mehr Aromatik vertragen. Es muss aber ganz klar gesagt werden: Das Augustiner Pils scheint eines der besten Pilsbiere in München zu sein - vor allem wenn es frisch in der Brauerei selbst getrunken wird.

Bewertet am