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Beer like star Apostelbräu Einkorn

  • Typ
  • Alkohol 5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 61% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 1 Rezension

#28839

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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
73% Avatar von Bier-Klaus
50% Avatar von HansJ.

73% Rezension zum Apostelbräu Einkorn

Avatar von Bier-Klaus

Verkostung von Bieren des Apostelbräu mit alternativen Getreiden als da wären: Dinkel, Einkorn,
Emmer, 5-Korn, Roggen und Schwarzer Hafer.

Das Einkorn-Bier ist goldgelb und trüb mit mittel viel feinem Schaum. In der Nase leichte Honigaromen wie Met. Auch das Einkorn ist leicht säuerlich aber nicht so sprudelig wie das Dinkel. Es hat relativ wenig Geschmack nach Einkorn, in meiner Sensorik ist das sehr weizenähnlich. Das kann natürlich sein, weil Einkorn ein Vorläufer des heutigen Weizens ist, weiß die beste Biertester-Gattin zu berichten. Dazu kommen die schon gerochenen Honig-Noten. Auch hier wenig Hopfen und sehr erfrischend.

Fazit: Honig, leicht zitral sauer, ein Ersatz-Radler ohne Limo.

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