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Beer like star Aischbüffel - Rittmayer's Dunkler Bock

  • Typ Untergärig, Dunkler Bock
  • Alkohol 6.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 90% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#24101

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
90% Avatar von Bier-Klaus

90% Rezension zum Aischbüffel - Rittmayer's Dunkler Bock

Avatar von Bier-Klaus

Internationaler Bockbier-Vergleich mit hellen Böcken: Castello Forte, Gösser Bock und dunklen Böcken: Rittmayer Aischbüffel, Schussenrieder Josefs-Bock, Forst Sixtus, Poretti 6 Luppoli. 

Der Aischbüffel stiert mich vom Etikett herunter an, das gefällt mir, ein sehr einprägsamer Auftritt. In der Farbe dunkles Kupfer und blank mit cremigen Guinness-Schaum on top. In der Nase wenig süßer und röstiger Geruch.

Der Antrunk beginnt vollmundig und wenig rezent, dann überfällt einen der Büffel mit intesiven Schokolade-Aromen und zwar süßer Schokolade. Dann kommen dezent röstige Noten dazu, die an Kaffee erinnern. Die wenigen alkoholischen Aromen schmecken hier nach feinem Cognac. Die Gesamtkomposition ist sehr harmonisch, die Textur zudem noch samtig weich.
Super!
Süßlich, würzig, harmonisch, was will man mehr?

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