Bier des Monats Mai 2013

Kennengelernt haben wir Olli und Fiete und ihr Kreativbrauereiprojekt an unserem Stand auf der diesjährigen Braukunst Live! (auch wenn sie initial wohl eher wegen Greg Koch kamen als wegen uns?). Nach nettem Plausch trotz Messestress war klar ? wir brauchten eine Testversion ihres Prototypen. Nach der Verkostung ging uns nur noch eines durch den Kopf: Schnell zum Bier des Monats machen, bevor es das nicht mehr gibt!

Denn das ?Prototyp? ist leider limitiert ? schade, denn es ist geradezu die Verkörperung all jener Aspekte, die Craft Beer so geil machen:

Es entspringt purer Bierbegeisterung, die beiden Hamburger haben noch nicht mal eine Brauerei. Kein Problem, denn es gibt ja hilfsbereite Brauer wie z.B. beim Rækker Mølle Bryghus, die engagierten Jungbrauern mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Es ist mutig, weil es in Zeiten der ersten (deutschen) IPA-Welle entgegen dem Trend untergärig und mit 25 Bittereinheiten an den Start geht.
Und es schmeckt echt klasse.

Ein absolut gelungenes Debut, und in den Mai passt es (dank hoher Trinkbarkeit trotz Fast-Bockstärke) auch noch hervorragend. Wir hoffen also, dass der Prototyp sich zu einem Supertyp weiterentwickelt, den uns der Posttyp dann nochmals vorbeibringen kann. Kehrwieder ? gern wieder!