Mad Dog Brewery
17-19 Castle Street - Cardiff - CF10 1BS - Wales - United Kingdom | Gegründet im Jahre 2014
Erstes Brauen im Frühjahr 2014. Die Brauerei wurde 2020 übernommen, wobei der ehemalige Direktor als Chefbrauer wieder eingestellt wurde.
Im Februar 2022 zogen wir mit der Brauerei von unserer kleinen Einheit in Penperlleni, Monmouthshire, in einen größeren, dynamischeren Raum im Herzen des Stadtzentrums von Cardiff um.
Der Umzug ermöglicht es uns, in größeren Mengen zu brauen und mit Hilfe einiger brandneuer Anlagen unsere Brauprozesse zu verfeinern, um die Qualität unserer Biere weiter zu verbessern!
Im selben Monat eröffneten wir unseren Flaggschiff-Taproom am selben Ort wie die Brauerei, was bedeutet, dass wir nun den perfekten Ort haben, um unsere Biere so frisch und schmackhaft wie möglich anzubieten!
Wir sind bestrebt, ein innovatives Sortiment an Spitzenbieren zu produzieren, das von leicht zu trinkenden Bieren bis zu kühnen Imperial Stouts reicht.
Dank unseres reinen walisischen Wassers und unserer Sorgfalt bei der Beschaffung der besten Zutaten produzieren wir eine aufregende Auswahl an Bieren, die unsere Persönlichkeiten und Erfahrungen widerspiegeln!Verfasst von der Brauerei
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Im Februar 2022 zogen wir mit der Brauerei von unserer kleinen Einheit in Penperlleni, Monmouthshire, in einen größeren, dynamischeren Raum im Herzen des Stadtzentrums von Cardiff um.
Der Umzug ermöglicht es uns, in größeren Mengen zu brauen und mit Hilfe einiger brandneuer Anlagen unsere Brauprozesse zu verfeinern, um die Qualität unserer Biere weiter zu verbessern!
Im selben Monat eröffneten wir unseren Flaggschiff-Taproom am selben Ort wie die Brauerei, was bedeutet, dass wir nun den perfekten Ort haben, um unsere Biere so frisch und schmackhaft wie möglich anzubieten!
Wir sind bestrebt, ein innovatives Sortiment an Spitzenbieren zu produzieren, das von leicht zu trinkenden Bieren bis zu kühnen Imperial Stouts reicht.
Dank unseres reinen walisischen Wassers und unserer Sorgfalt bei der Beschaffung der besten Zutaten produzieren wir eine aufregende Auswahl an Bieren, die unsere Persönlichkeiten und Erfahrungen widerspiegeln!Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- —Mad Dog - 49th Chapter (Obergärig, Russian Imperial Stout)
- —Mad Dog - All Bark All Bite (Obergärig, Session Pale Ale)
- —Mad Dog - Apollo Cryf (Obergärig, New England IPA)
- —Mad Dog - Apollo Tri (Obergärig, New England IPA)
- —Mad Dog - Beat the Wheat (Obergärig, Wheat Ale)
- —Mad Dog - Black Forest (Obergärig, Sweet Stout)
- —Mad Dog - Born Sippy - G F (Untergärig, Pils)
- —Mad Dog - Brewers Blood (Untergärig, Wiener Lager)
- —Mad Dog - Caught in the Rain (Obergärig, Golden Ale)
- —Mad Dog - Cherry Bomb (Obergärig, Cherry Pale Ale)
- —Mad Dog - Great Scott (Obergärig, Extra Pale Ale)
- —Mad Dog - Hair of the Dog (Obergärig, American Pale Ale)
- —Mad Dog - Marmelade - G F (Obergärig, India Pale Ale (IPA))
- —Mad Dog - Nice to Wheat You (Obergärig, Weizen)
- —Mad Dog - Now in a Minute (Obergärig, Red Ale)
- —Mad Dog - Rise 'N' Drive (Obergärig, Cold Porter)
- —Mad Dog - Saison d' Etre (Obergärig, Saison)
- —Mad Dog - Simply the Zest (Obergärig, Golden Ale)
- —Mad Dog - Sticky Fingers (Obergärig, Pale Ale)
- —Mad Dog - Stouty Espresso (Obergärig, Coffee Stout)
- —Mad Dog - Stouty McStoutFace (Obergärig, Stout)
- —Mad Dog - Third Eye Blind (Obergärig, American Pale Ale)
- —Mad Dog - Ticket to Rye (Obergärig, Rye IPA)
- —Mad Dog - Yma O Hyd (Obergärig, Black India Pale Ale (IPA))
- —Mad Dog - Zeus Juice (Obergärig, India Pale Ale (IPA))
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